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UNSERE MENÜ-AUSWAHL

Unsere beliebtesten Gerichte
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Snacks & Vorspeisen

Leche Tío Darío

S/40
Frischer Fisch, Tintenfisch und Garnelen mit knusprigen Tintenfischringen

Empanaditas criollas (12 pzas)

S/42

Gefüllte Teigtaschen mit Chili-Huhn, orientalischem Rind und gefülltem Rocoto

Cucharitas a la chalaca

S/48
Tintenfischringe, Fisch, Tintenfisch und Ceviche

Conchitas gratinadas (6 pzas)

S/52
Jakobsmuscheln mit Parmesan gratiniert

Ceviche Humboldt

S/48

Fisch des Tages in Limettensaft mariniert

Tiradito Tío Darío

S/52
Peruanischer Fisch-Carpaccio in Limettensaft

Ceviche Tío Darío

S/54

Ceviche del Capitán

S/58
Fisch-Ceviche mit knusprigen Meeresfrüchten

Fisch & Meeresfrüchte

Tacuyaki del pescador

S/50

Bohnen-Reis-Tortilla mit Fisch oder Meeresfrüchten (S/60)

Filete de pescado del día (200g)

S/54
Fischfilet in Knoblauch-, Butter- oder chorillana-Soße; extra Meeresfrüchte- Soße. Extra mit Seezunge oder Adlerfisch

Pulpo chimichurri (250g)

S/68

Parihuela en fuente de barro

S/72
Eintopf mit Fisch, Meeresfrüchten und Reis

Chita voladora al ajo (für zwei)

S/98
Gebratener Grunzfisch in Butter-Knoblauch-Soße

Flusskrebse aus Ocoña

Causa de camarones

S/70
Kaltes Kartoffelpüree mit Krebsen in Korallensoße

Tacuyaki de camarones

S/76
Bohnen-Reis-Tortilla mit Flusskrebsschwänzen

Chupe de camarones

S/76
Traditionelle Flusskrebssuppe aus Arequipa

Timbal de camarones

S/80
Fettuccine mit Krebsen und Parmesan gratiniert

Aus Arequipa & Kreolisch

Rocoto relleno tradicional

S/42

Mit Rind gefüllter scharfer Rocoto und Gratin

Anticucho de corazón de res

S/46
Spieße vom Rinderherz in Grillsoßenmarinade

Adobo arequipeño de cerdo

S/46
In Maisbier marinierter Schweinefleischeintopf

Ají de gallina del campo

S/46
Freilandhuhn in milder Chilisoße

Desserts & Näschereien

Schokoladentrüffel in Zucker, Kakao oder Kokus

S/6

Typisches Milcheis mit Kokos, Vanille und Zimt

S/14

Peruanische Krapfen mit Zuckerrohrsirup (4 Stk)

S/14

Mit Paranüssen aus dem Urwald

S/20

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11:00 – 17:00 Uhr

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