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UNSERE MENÜ-AUSWAHL

Unsere beliebtesten Gerichte
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Snacks & Vorspeisen

Leche Tío Darío

S/40
Frischer Fisch, Tintenfisch und Garnelen mit knusprigen Tintenfischringen

Cucharitas marinas

S/56
Tintenfischringe, Fisch, Tintenfisch und Ceviche

Empanaditas criollas (12 pzas)

S/40
Gefüllte Teigtaschen mit Chili-Huhn, orientalischem Rind und gefülltem Rocoto

Conchitas gratinadas (6 pzas)

S/50
Jakobsmuscheln mit Parmesan gratiniert

Ceviche Humboldt

S/48
Seezunge oder Adlerfisch in Limettensaft mariniert

Ceviche del Capitán

S/58
Fisch-Ceviche mit knusprigen Meeresfrüchten

Tiradito Tío Darío

S/52
Peruanischer Fisch-Carpaccio in Limettensaft

Tiradito Nikkei

S/54
Orientalischer Carpaccio mit Seezunge oder Adlerfisch

Fisch & Meeresfrüchte

Tacuyaki del pescador

S/48
Bohnen-Reis-Tortilla mit Fisch oder Meeresfrüchten (S/58)

Filete de pescado (200g)

S/54
Fischfilet in Knoblauch-, Butter- oder chorillana-Soße; extra Meeresfrüchte- Soße. Extra mit Seezunge oder Adlerfisch

Parihuela tradicional

S/68
Eintopf mit Fisch, Meeresfrüchten und Reis

Chita voladora al ajo (für zwei)

S/94
Gebratener Grunzfisch in Butter-Knoblauch-Soße

Flusskrebse aus Ocoña

Causa de camarones

S/64
Kaltes Kartoffelpüree mit Krebsen in Korallensoße

Tacuyaki de camarones

S/70
Bohnen-Reis-Tortilla mit Flusskrebsschwänzen

Chupe de camarones

S/70
Traditionelle Flusskrebssuppe aus Arequipa

Timbal de camarones

S/74
Fettuccine mit Krebsen und Parmesan gratiniert

Aus Arequipa & Kreolisch

Anticucho de corazón de res

S/42
Spieße vom Rinderherz in Grillsoßenmarinade

Adobo arequipeño de cerdo

S/42
In Maisbier marinierter Schweinefleischeintopf

Rocoto relleno tradicional

S/40
Mit Rind gefüllter scharfer Rocoto und Gratin

Ají de gallina del campo

S/40
Freilandhuhn in milder Chilisoße

Desserts & Näschereien

Schokoladentrüffel in Zucker, Kakao oder Kokus

S/6

Typisches Milcheis mit Kokos, Vanille und Zimt

S/14

Peruanische Krapfen mit Zuckerrohrsirup (4 Stk)

S/14

Mit Paranüssen aus dem Urwald

S/18

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11:00 – 17:00 Uhr

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