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UNSERE MENÜ-AUSWAHL

Unsere beliebtesten Gerichte
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Snacks & Vorspeisen

Leche Tío Darío

S/46

Frischer Fisch, Tintenfisch und Garnelen mit knusprigen Tintenfischringen

Empanaditas criollas (12 pzas)

S/44

Gefüllte Teigtaschen mit Chili-Huhn, orientalischem Rind und gefülltem Rocoto

Cucharitas a la chalaca

S/48
Tintenfischringe, Fisch, Tintenfisch und Ceviche

Conchitas gratinadas (6 pzas)

S/58
Jakobsmuscheln mit Parmesan gratiniert

Ceviche Humboldt

S/48

Fisch des Tages in Limettensaft mariniert

Tiradito Tío Darío

S/54
Peruanischer Fisch-Carpaccio in Limettensaft

Ceviche Tío Darío

S/58

Ceviche del Capitán

S/60
Fisch-Ceviche mit knusprigen Meeresfrüchten

Fisch & Meeresfrüchte

Filete de pescado del día (200g)

S/54

Fischfilet in Knoblauch-, Butter- oder chorillana-Soße;

extra Meeresfrüchte- Soße/ Seezunge oder Adlerfisch
S/74

Pulpo chimichurri auf heissem Vulkanstein (250g)

S/68

Tintenfisch in Chimichurri-Sosse

Parihuela en fuente de barro

S/74
Eintopf mit Fisch, Meeresfrüchten und Reis

Chita voladora al ajo (für zwei)

S/98
Gebratener Grunzfisch in Butter-Knoblauch-Soße

Tacuyaki del pescador

S/54

Bohnen-Reis-Tortilla mit Fisch oder Meeresfrüchten (S/64)

Flusskrebse aus Ocoña

Causa de camarones

S/76
Kaltes Kartoffelpüree mit Krebsen in Korallensoße

Tacuyaki de camarones

S/82

Bohnen-Reis-Tortilla mit Flusskrebsschwänzen

Chupe de camarones

S/82
Traditionelle Flusskrebssuppe aus Arequipa

Timbal de camarones

S/82
Fettuccine mit Krebsen und Parmesan gratiniert

Aus Arequipa & Kreolisch

Rocoto relleno tradicional

S/42

Mit Rind gefüllter scharfer Rocoto und Gratin

Anticucho de corazón de res

S/46
Spieße vom Rinderherz in Grillsoßenmarinade

Adobo arequipeño de cerdo

S/46
In Maisbier marinierter Schweinefleischeintopf

Ají de gallina del campo

S/46
Freilandhuhn in milder Chilisoße

Desserts & Näschereien

Queso helado

S/14

Typisches Milcheis mit Kokos, Vanille und Zimt

Buñuelos típicos

S/14

Peruanische Krapfen mit Zuckerrohrsirup

Brownie y bola de helado

S/20

Brownie mit Paranüssen und einer Kugel Eis

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11:00 – 17:00 Uhr

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